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外食

2021.10.01 流通トピックス／瀕死の外食が生き残るための三つの方法
2021.10.01
コロナレポート／前年割れ一色の8月度、勝ち組業態にも見え始めた「息切れ」
2021.10.01 海外／ドイツ／高級料理からヘルシーな日常食へ現地に根付き始めた日本食／在独ジャーナリスト 田口理穂
2021.09.02
コロナレポート／好調業態にも見え始めたコロナ後の成長力格差
2021.07.01
コロナレポート／国内／ワクチン接種の広がりで求められる新たな変化要因への対応力
2021.06.01
コロナレポート／国内／緊急事態宣言の拡大・延長で我慢の限界の業態も出始めた
2021.06.01
コロナレポート／米国／経済活動再開で噴き出す需要、供給、競争環境異変／米国流通評論家 高井一
2021.05.01 第1特集 「アフターコロナ生き残りの共通解」⑧　外食／本格浮上の期待が遠のき問われる本業以外の対応力
2021.05.01
コロナレポート／国内／感染者急増で「第4波」の危機、業態別明暗の再来か
2021.04.01 特集「流通業界 デジタル化の進捗度」⑪　トリドールHD／会社全体のシステムをシンプルにしシームレスにつなぐ
2021.04.01 特集「流通業界 デジタル化の進捗度」⑫　くら寿司／都心進出と低価格を守るトータルシステムを開発
2021.04.01 特集「流通業界 デジタル化の進捗度」⑬　ロイヤルHD／顧客との接点を作るデータベース構築に挑む
2021.04.01
コロナレポート／国内／1年経過で影響が一巡、宣言解除後に訪れる企業間格差
2021.04.01
情報ファイル／プレシア×俺の／レストランで定番のデザートが自宅で楽しめるコラボスイーツ
2021.04.01 情報ファイル／業界の課題解決を掲げフードデリバリーサービス協会が発足
2021.03.01 流通トピックス／居酒屋から焼肉店へ大変身、ワタミ渡邉会長の大勝負
2021.03.01
決算分析／2020年度第3四半期決算と今後の動向
2021.03.01 海外／フランス／規制の長期化で飲食店の違法営業が多発／在仏ジャーナリスト 羽生のり子
2021.03.01
コロナレポート／国内／緊急事態再発令・期間延長で消耗戦を強いられる外食
2021.02.01 海外／タイ／コロナ禍が浮き彫りにした日系飲食店勝ち残りの道／ライター 髙田胤臣
2020.12.28 特集「流通業界2021年全予測」⑩　外食／非接触型店作りに活路を求める店内飲食業
2020.12.28 新店舗／ゴンチャ東京駅グランルーフフロント店／脱タピオカ店を狙う大人のマーケットへの進出
2020.10.01
特集「 止まらぬ閉店ドミノ」➀　1等地の空洞化で始まる街と企業の再生モデル構築／ジャーナリスト　石橋忠子
2020.10.01
特集「止まらぬ閉店ドミノ」②　緊急アンケート「コロナで変わる出退店戦略」
2020.10.01 特集「止まらぬ閉店ドミノ」④　外食／大手も中小も飲み込まれた出口の見えない大量閉店
2020.10.01 特集「止まらぬ閉店ドミノ」⑬　　くら寿司／「1皿100円」のこだわりと長年の省人化・省力化が花開く
2020.10.01 特集「止まらぬ閉店ドミノ」⑭　モスフードサービス／テイクアウトで模索する客席のない店づくり
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