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仕入れや値決めを抜本的に変える改革に着手

「中途半端で終わらせることはしたくない」。サミットの服部哲也社長はこのように語り、2023～2025年度の中期経営計画の完遂を1年延長するとした。従業員が自発的に取り組む店づくりが成果を上げる一方、稼ぐ力に課題を抱える同社。今期・来期とじっくり腰を据え、従来の仕組みや仕事のやり方を含めた見直しを進めることで、強い企業体質への転換を目指す考えだ。

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特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑦ ヤオコー／埼玉県 川越市／M&Aの受け皿となるHD体制に移行
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特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑨ アクシアルリテイリング／新潟県 長岡市／グループの資産を生かしきり地盤侵攻の競合を迎え撃つ

特集一覧

2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」① アークス／北海道 札幌市／賃金、物価高の二大コストを生産性向上で抑え込む
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」② アークス 横山清 会長／北海道を知り尽くす我々に地の利がある
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」③ ヨークベニマル／福島県 郡山市／誰もが加工できる体制を作り店内加工を死守する／ジャーナリスト　石橋忠子
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」④ ライフコーポレーション／東京都 品川区／価格と価値のバランス経営にM&Aも後押し
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑤ ライフコーポレーション 岩崎高治 社長／〝高い〟印象を与えない店づくりに注力
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑥ いなげや／東京都 立川市／一次商圏のシェア拡大へ顧客分析と商品開発を深化
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑦ ヤオコー／埼玉県 川越市／M&Aの受け皿となるHD体制に移行
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑧ サミット／東京都 杉並区／中計延長の反省に込めた企業体質強化の青写真
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑨ アクシアルリテイリング／新潟県 長岡市／グループの資産を生かしきり地盤侵攻の競合を迎え撃つ
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑩ アクシアル リテイリング 原和彦 社長／米が店にあることが競合との差別化になった
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑪ マックスバリュ東海／静岡県 浜松市／地域密着と顧客接点拡大でエリアのシェアを高める／ジャーナリスト　石橋忠子
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑫ マックスバリュ東海 作道政昭 社長／ありがとうの好循環でお客様の満足度を高めたい
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑬ バローホールディングス／岐阜県 多治見市／持続的成長に不可避の売上高1兆円にグループの総力を結集
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑭ ヤマナカ／愛知県 名古屋市／持続的成長に向け「戦略の3本柱」も不発、苦戦が続く
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑮ アオキスーパー／愛知県 名古屋市／競合は成長の粮と言い切り競争環境の激変に挑む
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑯ 関西フードマーケット／兵庫県 伊丹市／オペレーションを磨き価格と価値の2タイプに刷新を急ぐ
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑰ 関西フードマーケット 林克弘 社長／差別化は我慢して築いた土台があってこそ
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑱ ハローズ／岡山県 早島町／節約志向・コスト高でも利益を生む高効率経営を推進
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑲ ハローズ 佐藤太志 副社長／サプライチェーン全体の効率化がインフレ下の武器になる
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」⑳ リテールパートナーズ／山口県 防府市／新業態と新サービスで既存エリアのシェアを固める／株式会社データ・マックス　鹿島譲二
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」㉑ サンリブ／福岡県 北九州市／競合も取り込む多業態戦略で反転攻勢を準備／株式会社データ・マックス　鹿島譲二
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」㉒ ハローデイ／福岡県 北九州市／高質業態に磨きをかけ ブランド力を再構築／株式会社データ・マックス　鹿島譲二
2025.07.01 特集「食品スーパー16社の経営戦略」㉓　主要チェーン100社の経営考課表