指標で読み解くスーパーマーケットの実像／待たれる「脱デフレ宣言」、迫られる消費の二極化と賃上げへの対応／一般社団法人全国スーパーマーケット協会 主任研究員 長瀬直人

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買い控えも単価上昇により23年は前年超過で推移

　2023年のスーパーマーケットは、人流の回復による家庭内食品需要低下の発生や、相次ぐ値上げや光熱費の高騰で家計の節約志向が高まることなどにより、厳しい販売動向になるとみられていた。しかし実際には、2月こそ、まん延防止措置発令からの反動で前年を下回ったが、その後は予想されたほどの買い上げ点数の減少は起こらず、単価上昇により前年を超過する販売動向が続いた（詳細な消費者動向は、2月発行のスーパーマーケット白書2024に掲載予定）。