今春コンビニ大手各社はこぞっておにぎりのさらなる品質向上を目指し、設備投資を伴う商品のブラッシュアップに動いている。
セブンイレブンは「京の米老舗8代目儀兵衛」と協業し、米のブレンド、精米、炊飯に至るまでの工程を見直した「こだわりおむすび」を発売。
ローソンは12年ぶりにおにぎりのふっくら感を引き出す新成形機を全工場に導入し、「金しゃりおにぎりシリーズ」を刷新。
ファミリーマートは春のおむすび祭りを強化し、日清食品とコラボしたおむすびを新発売、併せて人気の「SPAMむすび」「ごちむすび」の新商品を投入する。
