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業務用のコスト削減で利益を捻出

　コロナの影響が続く厳しい環境下で、三井食品の新体制が動き出した。今年6月、非常勤取締役だった三井物産の柴田幸介氏が新社長に就任。萩原伸一前社長は取締役にとどまり、柴田氏のサポート役に回る。

　柴田新社長に求められるのは業績回復と成長戦略への移行だ。2021年3月期の連結売上高は、前期比4.2％減の7857億円、経常利益は同22.7％減の16億円。近年着実に伸ばしてきた売上高は5年前の水準に低下し、経常利益は大きく落ち込んだ。

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