日本惣菜協会が6月1日に発行する「2024年版惣菜白書」によると、23年の惣菜市場規模は前年対比104.9％の10兆9827億円となり、コロナ禍前の19年比でも106.4％と完全回復したもようだ。
業態別では、「CVS」が前年比5.6％増の3兆4631億円、「食料品スーパー」が5.7％増の3兆2586億円、「惣菜専門店」が3.9％増の2兆9426億円で、この3業態で全体の88％を占める。その他の業態では、「総合スーパー」が4.4％増の9754億円、「百貨店」が2.2％増の3431億円を記録し、全業態で前年比プラスとなった。
業態別の構成比では、「CVS」が0.2ポイント増の31.5％、「食料品スーパー」が0.3ポイント増の29.7％で、それぞれシェアを高めた。「総合スーパー」は横ばいの8.9％で推移。一方で、「惣菜専門店」は0.3ポイント減の26.8％、「百貨店」は0.1ポイント減の3.1％とシェアを落とした。
（写真はサミットストア大田中央店の惣菜売り場）
