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　イズミが食品スーパー（SM）事業の成長を一段と加速させる。小型の300坪、標準の500坪、大型の600坪の3モデルを設定し、展開の実験を実施。生産性の改善を進めた結果、単体のSM事業の労働生産性は2018年度の683万円から21年度には、725万円に向上。営業利益率も18年度の2.4％から21年度3.9％と高まっている。

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