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食のSPA化推進へ食品商品開発部を設立

　5年後の売上高3800億円、うち食品売上高3000億円。昨年3月、マックスバリュ北海道（MV北海道）を吸収合併したイオン北海道が、25年度を最終年度とする中期5カ年計画で打ち出した売上高目標だ。グループの総合スーパー（GMS）と食品スーパー（SM）企業が合併して全力投球しているのは、北海道ならではの食の強化。3000億円は北海道の食品シェア1位を想定した数字で、「食を基軸に北海道のヘルス＆ウエルネスを支える企業になることで、それを実現していく」と青栁英樹社長は決意を語る。

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