特集「食品スーパー20社の経営戦略」⑮　関西フードマーケット／兵庫県 伊丹市／消費環境の変化も取り込み事業基盤の再構築に邁進指す

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富裕層モデルと標準モデルの設計検証を進める

「お客様の消費行動の変化、商品調達の環境変化に対応する一方で、我々自身も事業構造を変えようとしている。その意味では今期がまさに正念場」。関西フードマーケットの林克弘社長はそう力を込める。

　関西フードマーケットは、イズミヤ、阪急オアシス、関西スーパーマーケットの3社を束ねる売上高4000億円弱の近畿SM連合だ。エイチ・ツー・オー（H2O）リテイリングの関西スーパー子会社化を機に、H2Oグループの中間持株会社として今年2月に発足した。