品位を上げる努力を重ね価格以上の価値を提供する
価格設定は今年1年、本当に難しいです。コンビニにとって、原材料の値上がり、円安、電気代の上昇、最低賃金も上がっていく中で、商品を値上げせずに済むということはありえません。
一方で値上げは始まっても、依然として給料は上がっていませんので、この先節約志向は強まると見ています。コロナで貯蓄高が上がったので、今回のゴールデンウィークは皆さんばっと使われましたけど、人が動いて景色は見ていても、行楽地の土産物屋の売り上げが上がっていないという話も聞きました。そこまでの消費にはつながっていないということです。
