インストアベーカリーを新たに導入
セブン＆アイ・ホールディングス（HD）の首都圏食品スーパー（SM）、ヨークが店舗の改装を進めている。
ヨークは、HD傘下のヨークマートにイトーヨーカ堂が展開していたSMの食品館とDS（ディスカウントストア）のザ・プライス、フォーキャストが展開するコンフォートマーケットを統合した新会社だ。6月5日には屋号を食品館からヨークフーズに、ザ・プライスからヨークプライスへと変更。食品館は同日までに店の看板のロゴや社名もヨークフーズに切り替えている。ただしMDは従来の食品館のまま。それをヨークフーズのMDへと刷新した1号店が6月17日に改装オープンした新宿富久店となる。同社がいう都市型標準モデルのフラッグシップ店舗だ。
