イトーヨーカ堂は、オリジナルの惣菜ブランド「YORK DELI（ヨーク・デリ）」の誕生1周年を記念した商品を、5月24、25日の2日間限定で、イトーヨーカドー、ヨークの店舗で販売する。商品は、「山形県産まめのご飯と海老天丼の食べ比べ弁当」（755円、税込み、以下同）、「彩り洋風オードブル」（862円）、「ヨーク・デリ1周年感謝握り」（1080円）の3品目。合わせて新商品5品も発売する。
ヨークデリは、”「毎日食べたい」おいしさ。”をコンセプトに24年5月に立ち上げた同社の惣菜ブランド。ブランド立ち上げに先立ち、同年2月には、プロセスセンター（PC）とセントラルキッチン（CK）の機能を持つ「Peace Deli（ピース・デリ）千葉キッチン」を開設、24年度中には43品目を開発し、惣菜におけるピース・デリの商品を約18%まで高めた。
今年3月にはピース・デリを運営するPeace Deli社をヨーカ堂の完全子会社化することで、商品開発から製造・販売まで一貫して推進できる体制を確立。これにより、今年3～5月の惣菜の既存店売上高は前年比105%と伸長している。
今年度は、ヨーク・デリの魅力向上に向け、ピース・デリの商品を昨年度の2倍、約90品目まで拡大し、惣菜全体に占める構成比も30％まで拡大する計画だ。また、少量サイズの惣菜「Plus-one-Deli（プラスワンデリ）」 のピース・デリ千葉キッチンでの製造も順次開始するとしている。
