第2特集 「大手スーパーの経営戦略」／各社トップインタビュー イズミ 梶原雄一朗　専務取締役

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テナントの支援策としてライブコマース活用を検討

　コロナが始まった時は、メーカーさんなどの情報から、内食シフトが進むことを早目に察知し、ストックできる商品の売り場展開に取り組みました。また、チラシ販促ができないことから、EDLPを推進、6月には1000品目の値下げを実施しました。一方で、外食できない分、自宅でいいものを食べたいという需要にも応えています。中でも好評なのが焼き肉用の商品とフルーツで、フルーツは旬の品揃えが好評を得ています。