バイヤーズ・アイ／セブンイレブン・ジャパン「チルド麺」／商品本部デイリー部 米飯・麺類シニアマーチャンダイザー 赤松 稔也／名店の味とグルメフェアでお客の支持を集める

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　コンビニで本格的なチルド麺がいつでも食べられるようになった。セブンイレブンでは、有名店と組んで、容器から原材料、製法、レシピなどを毎年改良し、よりラーメン店に近い味わいの中華麺を再現。温麺を中心に品揃えを充実させてきた。セブンイレブン全体で力を入れているグルメフェアの中でも、チルド麺のおいしさはお客から圧倒的な支持を集めている。