ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス(USMH)は6月17日、2020年に基本合意を締結したスタートアップのプランテックスと準備を進めてきた植物工場「THE TERRABASE(ザ・テラベース)土浦」での生産を本格的に開始すると発表した。

 植物工場では、USMHの新しいPB「Green Growers(グリーングロワーズ)」の第一号となるレタスを完全に密閉された棚で水耕栽培により生産。衛生管理が徹底されており、虫の混入や菌が繁殖しにくい環境に設定されているという。また、露天の畑などと比べて、レタス一つ当たり12リットル以上少ない水量で栽培可能だ。

 6月19日以降、マルエツの江戸川橋店、カスミのフードスクエアカスミイオンタウン守谷店と同学園店、マックスバリュ関東の東習志野店など店舗と、そのうちサービスを実施しているネットスーパー、USMHのECサイトで順次販売を始める。今後、販売店舗数を拡大し、USMHグループ全店で取り扱いを目指す。