ファミリーマートは、昨年から取り組んでいる五つのキーワードの一つである「もっと美味しく」の一環として、6月21日より「ファミマ・ザ・シリーズ」の新商品「ファミマ・ザ・クレープ」を発売する。味は生チョコとティラミスの2種類。
ファミリーマートでは、通常フード商品の開発期間は3カ月程度のところを、ファミマ・ザ・クレープは8カ月と2倍以上の期間をかけて開発。原料と挽き方にこだわった水を抱き込みやすい小麦粉を使用したオリジナルのクレープ粉を採用。また、もち大麦粉やタピオカでんぷんも配合することで、心地よい弾力感を実現させた。
形状については、従来品の正方形の形状に対し、ファミマ・ザ・クレープはスティック状に変更。容器についても折れ曲がる仕様となっており、より食べやすさを追求している。
ファミリーマートは今後もファミマ・ザ・クレープの新しい味を展開する計画だ。
