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　商業用米国ポテト生産者のためにマーケティングを行う同協会では、フローズンポテト、ディハイ（乾燥）ポテト、生鮮ポテト、チップス加工用ポテト、種イモの5種類のポテト商品の販促を実施。特にSM関係者に向けた惣菜のメニュー提案を強化している。今回のSMTSでは加工肉との関連販売を促すアメリカンフライドポテトの店頭陳列の事例を紹介。その他に米国産ポテトを利用したサラダなど様々なメニュー提案を行った。コロナ禍の影響を受け、ニーズの高まる惣菜部門での米国産ポテトの利用頻度の拡大を促していく。