エバラ食品工業は8月7日、新感覚の鶏焼肉用もみだれ「MoMi(モミ)にんにくみそ」と「MoMi コチュジャン」を全国発売する。「MoMi」は、焼く前に肉に揉み込むことでたれがなじみ、鶏むね肉など淡泊でパサつきやすい部位でもジューシーな食感に仕上げるのが特徴。牛肉価格の高騰を背景に高まる鶏肉需要に対応し、自宅焼肉の新たな楽しみ方を提案する。「にんにくみそ」は米みそと豆みその2種類を使用し、ニンニクの風味を効かせた濃厚な味わい。「コチュジャン」はコチュジャンをベースに豆板醤や甜麺醤を加え、ピリッとした辛味が食欲をそそる。いずれもたれの香ばしい焦げ感が楽しめる。小売参考価格は各250円(税抜)。