セブンイレブン・ジャパンは、淹れたての本格的なコーヒー「セブンカフェ」より、高級豆を使用した新商品「セブンカフェ 高級コロンビア・スプレモブレンド」を全国の店舗で5月24日より順次発売。ホットとアイスの両方で提供する。
コーヒー高級豆14銘柄の一つである「コロンビアスプレモ」を使用。コロンビアのコーヒー豆の中でも最高等級豆で、華やかな香りとやさしい甘み、力強いコクのバランスの良さが特長だ。コーヒー豆のコクと甘みをより引き出せるよう、「中煎り」「中深煎り」「極深煎り」と3種の異なる焙煎豆を使用。「極深煎り」比率を高くし、力強いコクを感じられるほか、抽出時にじっくりと蒸らすことで、高級豆ならではの香り高さを追求したという。
