海外／ベトナム／日本のミニマリズムがコンセプトのカフェ「％アラビカ」が世界で人気／フリーライター ロバート・ストックディル

• Tweet
• シェア

　今年2月、ベトナム・ホーチミン市に世界的な人気を誇るカフェチェーン「%アラビカ」のベトナム1号店がオープンした。

「％アラビカ」は、独特の日本的なスタイル、デザインが支持され、世界中でファンが急増しているカフェだが、実は日本ではあまり知られていないようだ。それは、創業者でクリエイティブディレクターでもある日本人のケネス・東海林（東海林克範）氏が、2011年、東日本大震災で自宅が倒壊した後、香港で立ち上げたブランドであることが影響しているのかもしれない。