業務用卸のトーホーは1月18日、「2023トーホーグループ総合展示商談会」を東京ドームシティで開催した。
全体テーマに「＆FOOD ～食と共に～」を掲げ、その下に「効率化」「トレンド」「新発見」「付加価値」の四つのキーワードを設定。キーワードに沿ったPOPを商品につけながら、外食活性化に向けた提案を披露した。メーカー110社を含む179小間に約5000アイテムが出揃い、業界関係者585名が来場した。
トーホーの営業部門子会社トーホーフードサービスは、「喫茶デザート」「洋食」「中食」「和食」「厳選食材」の五つの自主企画コーナーを設置した。
