店内で立ち食いの「鮨バー」を展開
カスミの「BLANDE（ブランデ）」業態が、ついに東京都内に進出を果たした。東京メトロ錦糸町駅から徒歩3分の商業施設「オリナス錦糸町」内で8月25日まで営業していた「フードスクエアカスミ」を改装し、9月27日に「ブランデオリナス錦糸町店」としてオープンした。
買い物だけでなく居心地の良い空間づくりで「食の体験」や「滞在性」にこだわるブランデはこれまで、2022年にカスミの地盤である茨城県つくば市で2店舗を新規出店した後、今年6月には「フードスクエアカスミ三郷駅前店」の跡地に出店し埼玉県に進出。展開開始から3年目、4号店で都内初出店となった。
