アークス傘下の東光ストアは7月15日、豊平店（札幌市豊平区）をリニューアルオープンする。売り場面積は1058坪。
リニューアルでは、簡便・個食ニーズに対応した商品を強化している。青果では、カット野菜やカットサラダ、カットフルーツを揃えたほか、産直コーナーのアイテムを拡充。水産では、冷凍ケースを新たに導入し冷凍簡便商品や干物類を販売するほか、豊洲市場直送の鮮魚を充実させる。食肉では、冷凍リーチインケースを新設し、馬刺しを新たに品揃え。減塩・無塩せきコーナーも導入することで信州ハムも販売する。国産牛、北海道産豚、鶏肉の品揃えを強化し、個食・適量サイズの商品を用意する。
また、デリカコーナーは、出来立て商品を豊富に提供。鉄板焼きコーナーを新設し、店内で焼き上げたお好み焼きや焼きそばを新たに販売する。サラダコーナー・和惣菜も拡充。冷凍食品コーナーでは、冷凍リーチインケースを導入し、冷凍ミールキットや国産冷凍野菜などを展開する。
このほか、フードコートではキッズスペースを新設したほか、新たにサブウェイなどの飲食店3店舗が出店する。
