ラルズは6月23日、ビッグハウス白石店を(札幌市白石区)をスーパーアークス業態にリニューアルする。売り場面積は3155㎡。

 青果では、カットフルーツ、店内調理のゆでとうきびや焼き芋を豊富に品揃え。また、ベビーリーフなどの洋菜やブロッコリースプラウトなどの発芽野菜、カット野菜・カットサラダの取り扱いを充実させる。

 水産は、地中海産本まぐろを中心としたまぐろコーナーを充実。水産素材を使用した自店製造のフライ、天ぷら、焼き魚や煮魚、魚介のサラダなどの惣菜を取り揃えた「おさかな食堂」コーナーを新設する。

 精肉売り場では、「和豚もち豚」や「かみふらの和牛」などこだわり商品を品揃え。「若鶏もも角切り」などカット済み商品や、加熱するだけで食べられる「手作り生ハンバーグ」、電子レンジ調理食品などの簡便商品も展開する。

 専用機器を新規導入したデリカ売り場(冒頭写真イメージ)では、「ラルズ流広島風お好み焼き」「玉子焼き」「鉄板焼き炒飯」「焼きそば」など出来立ての鉄板調理メニューを販売。店舗製造の巻き寿司、チーズを使用した洋風惣菜などを品揃えする。

 ベーカリーでは、「100円バイキング」のコーナーを設置し、惣菜パンや菓子パンなどを多く販売。専用オーブンで焼き上げたピザなど店内焼き立ての商品を提供する。

 冷凍食品売り場では、リーチインケースを新たに導入し、取り扱いアイテム数を大幅に拡充。冷凍野菜や果物、各種麺類、スナック商品の品揃えを充実させるほか、唐揚げや中華などのおかず商品を販売する。韓国料理コーナーや大容量の業務用商品、冷凍パンや冷凍スイーツなども品揃えする。