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持ち味を徹底したローコストオペレーション

　1100坪の広大な売り場に装飾は一切なし。あるのは什器と冷蔵ケースにずらりと並んだ大量陳列の商品だけ。そんな一見無機質な店にもかかわらず、お客の支持を集めているのが、昨年9月、横浜市金沢区に開業した商業施設「ブランチ横浜南部市場」の核テナント、エイビイ南部市場店だ。

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