• シェア

　昆布メーカーの同社は、定番商品である「塩こんぶ」の業務用商品（500g）と家庭用商品（130g）を打ち出した。塩こんぶは、本醸造醤油とともに釜で丁寧に炊き上げた北海道産昆布を100％使用。細切りカットなので調味料としても使用でき、多様な食材と相性が良いのが特徴だ。同社ホームページを中心に塩こんぶを使用した豊富なレシピを提案している。海苔の原材料価格が上がっていることから代用品として塩こんぶの売り上げが伸びているという。