特集「どこまで広がる 冷凍食品ビッグバン」⑩　外食・惣菜／リンガーハット／自販機が営業時間外の目的需要を掘り起こす

• Tweet
• シェア

売り上げの2割は閉店時間帯に上がる

　リンガーハットの店舗の入り口脇、あるいは駐車場に、黄色の自動販売機が続々と増えている。もちろん飲料を売るような普通の自販機ではない。リンガーハットのオリジナル冷凍食品が買える自販機だ。

　取り扱い商品は、同社の看板商品「長崎ちゃんぽん」（税込500円）を筆頭に、「長崎皿うどん」（500円）、「ぎょうざ」（380円）、「チャーハン」（480円）など6種類。リンガーハットでは現在10種類の冷凍食品を展開しているが、中でも人気の定番品がずらりと並んでいる。