アルビスは、11月4日、既存の生鮮センターを改修し、アルビス生鮮センター及びアルビス海産・青果プロセスセンター(PC)として竣工した。
新設した海産PCは、現在稼働中の精肉・惣菜のPCに次ぐ加工センター。商品の仕分け配送に加え、魚惣菜の製造、地魚の一次加工、生食商品や切身のパック盛付などを行う。これにより店舗の品揃えの安定や店舗作業の効率化を図り、店舗が、刺身や寿司など、鮮度が求められる商品の製造や販売に特化できる環境を整える。
なお、青果PCは今後稼働に向けた準備を進めている。
アルビスは、11月4日、既存の生鮮センターを改修し、アルビス生鮮センター及びアルビス海産・青果プロセスセンター(PC)として竣工した。
新設した海産PCは、現在稼働中の精肉・惣菜のPCに次ぐ加工センター。商品の仕分け配送に加え、魚惣菜の製造、地魚の一次加工、生食商品や切身のパック盛付などを行う。これにより店舗の品揃えの安定や店舗作業の効率化を図り、店舗が、刺身や寿司など、鮮度が求められる商品の製造や販売に特化できる環境を整える。
なお、青果PCは今後稼働に向けた準備を進めている。
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