関西スーパーがEDLPのプロトタイプをオープン
関西フードマーケットが、今後の成長戦略の試金石となる2店舗を4月下旬に立て続けにオープンした。先に23日にオープンしたのが、関西スーパーマーケットの市岡店（大阪市）を改装した新業態「デイリーマート」市岡店だ。JR弁天町駅から徒歩20分ほどの住宅街にある。
デイリーマートは、これまで関西フードマーケットが新たに立ち上げると語ってきた価格強化型スーパーのプロトタイプ。EDLPで毎日の安さを打ち出す代わりに、関西スーパーではおなじみの月・火曜日10％引きの販促を実施せず、品揃えも旧店時代から絞り込むことで作業量を減らし、コストを抑えることで安さを実現している。
