トライアルホールディングスは11月29日、五つのジャンルの料理を提供する食の複合施設「新宮フードパーク」を福岡県新宮町のメガセンタートライアル新宮店（写真）2階にオープンした。
運営は子会社で惣菜事業を担う明治屋が担う。ジャンルはカレー、ラーメン、寿司、焼き肉、ハンバーグ・スイーツの五つで、それぞれ本格的な専門店の味を提供する。コンセプトは「驚きと感動のごちそう空間」だ。
例えばラーメンの「らーめんらぼ」では社内メニュー開発コンテストで選ばれた煮干し醤油ラーメン税込み980円）と特製麻辣担々麺（同）のほか、チャーハンや餃子などのサイドメニューを提供する。
カレーの「36Curry」では、ミシュランで一つ星を獲得したフレンチシェフによるスープカレー（税込み1200円）を提供する。
このほかハンバーグでも牛100%のハンバーグを税込1700円で提供するなど、価格帯からは専門店としてのこだわりがうかがえる。
これらの提供価値が、安さを支持するトライアルの客層とマッチするか、それとも新たな客層の誘引につながるか。開業後の客入りに注目が集まりそうだ。
