今春注力商品「新あさひ豆腐うす切り」（99g、参考価格300円）（49.5g、同180円）、2月発売の新商品「旭松大豆ミートサステナブルチキン」（100g、同500円）を展示した。「新あさひ豆腐うす切り」は、ふっくらでやわからな新製法の高野豆腐で、サッと入れるだけで簡単にスープや味噌汁の具材として利用できるので便利だ。酸化にも強い高オレイン酸大豆を使用しておいしさを長持ちさせた。「旭松大豆ミートサステナブルチキン」は、丸大豆のみで粒状大豆ミートを製造する技術を活用。SDGsで注目が集まる大豆ミート市場に本格参入する。
