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生鮮食品、業務用商材で新たな取引先を開拓

　冷凍食品専門店TOMIN FROZEN（トーミンフローズン）の売り場が、昨年12月16日、ツルハドラッグの八軒四条店（札幌市）と琴似駅東口店（同）に登場した。冷凍機器の製造・販売を行うテクニカンの特殊冷凍装置「凍眠」で急速冷凍した冷凍食品は、鮮魚、精肉など生鮮食品が解凍後も味、風味が劣化せず、採れたて、作りたてを維持すると評価が高い。その冷食をトーミンフローズンが販売。ツルハドラッグは、ドラッグストアの青果・精肉販売で実績を持つフロンティアを委託先として、「凍眠」による冷食導入に踏み切ったのだ。ドラッグストア業界では初の試みとなる。

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